崙背鄉

因崙背創建於沙丘之背後而得名。開拓先民為躲避暴風及洪水，便選擇地勢較高的沙丘偏南地帶定居，後來人口增加，便以此沙丘為界，稱沙丘南面地帶的部落為「崙前」，稱後移居的沙丘北面村莊為「崙背」，本鄉轄地多偏屬沙丘之北，乃以「崙背」為名，沿用至今。

漢人最早經營本鄉為明鄭時期，鄭成功曾派兵駐所在豐榮村（當時稱貓兒干社）。日據時期，崙背鄉仍隸屬台南縣轄域，台灣光復後，行政區域調整，始再隸屬於雲林縣至今。

由於鄉公所及地方對觀光資源並不重視，所以相關旅遊網站都無資訊可查，版主全鄉走訪亦看不到足得報導的地方，祇好評為不足得佇留，僅為過境之鄉鎮。

悠紙生活館：位於南光路390號，是一家觀光工廠，適合親子DIY，學校戶外教學，更適合慢慢欣賞紙創意，來崙背一定要來逛一逛悠紙生活館。館內使用傳統包裝紙箱瓦楞紙發展為文創產業，顛覆一般人對於瓦楞紙的概念，產品有『搖搖馬』等多種玩具及生活品，也結合在地宗教信仰文化開發『紙愛媽祖』，還有很多DIY及戶外教學產品，更將崙背鄉的特色產品:客家開口獅、洋香瓜、乳牛、錦鯉魚、布袋戲…都用瓦楞紙展現出來。該館也設有親子DIY場所，更適合小孩開發潛能及想像空間。

老土藝術工作室：位於南光路轉仁愛街約50公尺處，是一處以陶藝為主的工作室，主入相當客氣，這裡有教學也得購買看重意的陶藝品。

貓兒干綠色廊道：位於154縣道舊庄往豐榮路上有長約4公里的孟加拉榕，綠蔭夾道，其中最濃密的路段是在里程10~12公里間，公路單位特地在此路段設了告示牌要開灯咧，縣道的路旁也設有單車道，不管是單車或步行，在炎炎的夏日來都是一大享受。