鹿草鄉

鹿草鄉位於嘉義縣的西南方,是嘉南平原八掌溪畔的傳統典型農村聚落,有82快速道路及163縣道可達,交通甚為便利。居民大多以務農為生,故農業相當發達,除了玉米和洋香瓜外,此地的西瓜繁殖(接枝)技術相當好,附近鄉鎮的瓜農大多要到此採購瓜苗。此外,這媞奡茷雃h對胃有保健作用的疏菜-黃秋葵,產量約佔全台百分之六十。

鹿草鄉舊稱「鹿仔草」,據說先民入墾時,麋鹿成群覓食其間,因而得名。區域內都為平原,並無起伏的丘陵或高地,景點以舊式建築為主,如中寮城隍廟、龜佛山碉堡、鎮煞龜塔、嘉義縣鹿草焚化爐等都是來鹿草可參觀的景點點。

中寮城隍廟:位於重寮村,為重寮村與施家村居民信仰中心。供奉二城隍和三城隍,係在二百多年前,由當時福建省安溪張、施姓先民隨鄭成功來臺時,隨身奉請而來。此廟因電視劇在此開拍而出名。廟後花園是全鹿草最漂亮的賞景地方。

鹿草圓山宮:位於市中心的西井村,為鹿草三村居民信仰中心。該廟供奉的主神為王孫大使,是在臺開基廟宇,也是唯一之廟宇。係在西元1708年,由福建泉州府同安縣人奉請來臺守護神。

龜佛山碉堡:1940年,日本發動大東亞戰爭以台灣作為進攻大陸及南洋群島的根據地,曾在嘉南平原地區大肆興建軍事設施、機場、防禦碉堡,為控管南洋ㄧ帶而準備。當時日軍於鹿草、竹仔腳與龜佛山之間建造ㄧ座12條臨時飛機跑道,利用竹林、竹仔腳村落隱蔽及避難,亦在龜佛山與義竹鄉的東後寮間各建造ㄧ座神祕的地下碉堡,作為作戰指揮中心。

鎮煞龜塔:位於碧潭村,早期此地因位八掌溪下游之白鬚公潭及其附近之湖泊沼澤區,常常發生洪水危害居民,每當夏秋之際,上游山洪暴發,挾泥沙而下,淹沒許多良田及民宅,並殃及人畜,先民為了保障自身的生命及財產安全,於是想到興建龜塔來鎮制水神、護衛枌榆。

嘉義縣鹿草焚化爐:位於豐稠村馬稠後農場,從82號東西向快速道路縣府交流道下來,一定會看到一根美麗的大煙囪,那就是嘉義縣鹿草焚化爐。於90年完工啟用。每日可處理900公噸的垃圾。

荷苞嶼生態園區:位於鹿草焚化爐之前,園區不大但綠意盎然,生態池提供冬天候鳥過境,這裡可以看到嘉義縣的縣樹-台灣欒樹及縣花-玉蘭花。

嘉義縣軍人忠靈祠:位於後堀、三角兩村交界處,是為表達對戰(公)亡將士英靈、先民之尊崇及慎終追遠,以及榮民生前執干戈衛社稷的功勞,退役後全力參與國家經濟建設,流血流汗,對國家的貢獻良多,奠定台灣經濟發展基礎而建。 全區採用公園化設計,景觀設計優美,已成為當地民眾最佳的休憩場所。兒童遊憩處旁還存放有三部戰車(M108自走砲&M41戰車&M24戰車)

嘉義監獄與看守所:位於豐稠村往朴子的路上,於民國80年自嘉義市遷建而來,可提供學術單位或社福團體申請參觀教學。

鹿草自行車道:全長約19公里,共環繞10個村落,沿線充滿田園色彩,並具有傳統氣息,有下半天鴨母王朱一貴傳說、全台唯一恭奉開漳聖王祖母神像的後堀樹德宮,以及漢餅、古早麵茶等豐富文化產業特色。

特色小吃:

山河肉:鹿草鄉因種植大片甘蔗,無形中成了田鼠最甜蜜的窩。田鼠以甘蔗為主食,到冬末甘蔗收成時,隻隻肥美。「三杯田鼠」,味香肉美,深得老饕喜愛。市街上多加攤位均有販售。其中位於市中心的和樂食堂與嘉興山海產店更有毒蠍子、甘蔗蜂、黑螞蟻等野味食材供選擇。