瑞穗鄉
瑞穗鄉，阿美族語稱「可可」，意為平原遼闊之意。漢人稱『水尾』，因為此地位於富源溪、紅葉溪水納入秀姑巒溪末段，東入注海的各溪尾之處，所以得稱。日據時期日本移民來此，鑑於此地稻米農作結穗纍纍，而以日本神社「豐葦原之瑞穗國」的字句改稱「瑞穗」，祈求豐收。
瑞穗鄉居民以閩南人、客家人及原住民為主，而原住民又以阿美族為最多。
瑞穗地區在史前時期已有人類在此活動，並留下掃叭石柱遺址。依據考古學家的研究，該遺址屬於新石器時代，距今約有三千多年，最主要的文化相是卑南文化和麒麟文化。
中國漢人到此墾耕最早是在牡丹社事件(1874)發生後，清政府為加強對台灣東部的主權行使，由總理船政大臣沈葆楨來台辦理防務，推動「開山撫番」的軍民屯墾政策，分北、中、南三路向東台灣開闢道路。1875年，中路統領台灣鎮總兵吳光亮率部築路，由林杞埔社寮經大水窟、坑頭扺達璞石閣(今玉里)，再往北築路至水尾（今瑞穗鄉瑞美村），此乃本鄉有漢人開闢之始。其後屯墾的軍民安頓下來，逐漸形成漢人聚落。
在清領時期的20年間，東台灣入墾的漢人軍民與原住民之間紛爭不斷。在瑞穗鄉發生的重大衝突有1877年（光緒3年）的奇密社事件、1878年（光緒4年）的加禮宛事件及1888年（光緒14年）年的大庄事件，都是因開闢道路、拓墾土地、賦稅問題所引起。
日治時期(1937)，總督府鑒於此地稻米結穗累累，而取諧音以日本神社「豐葦原之瑞穗國」的字句，易「水尾（みずお、歷史假名遣：みづを）」為「瑞穗（みずほ、歷史假名遣：みづほ）」。在此設置「瑞穗庄」。1945年日本戰敗，同年10月25日國民政府接收台灣。隔年1946年改制為瑞穗鄉沿用至今，
談到瑞穗鄉，最有名的莫過秀姑巒溪泛舟了，夏天是泛舟的季節，路過這裡別錯過讓你回味一生的泛舟活動喔！
秀姑巒溪泛舟：位於中山路三段215號(遊客中心)，自瑞穗大橋至長虹橋之間長25公里，秀姑巒溪因溪水急喘並有多處激流，且沿途風景綺麗，溪流蜿蜓曲折而多變，溪谷中因溪水長年沖白石，因此有「秀姑漱玉」之美名，是秀姑巒溪重要景觀之一，平時溪水潔淨，溪中魚類多種，在群山峽谷中，山水之美別有一番景象，而今已是聞名遐邇的國際泛舟之處，更為花蓮八景之一。
瑞穗鄉自行車專用道：以瑞穗車站站前廣場為出發點，沿著後站往瑞祥溫泉區出發沿途會經過溫泉路段綠色隧道，此綠色隧道每年的十月都會綻放著繽紛豔麗的花朵，為大地增添秋冬的新衣裳，非常的美麗，此外延途也可欣賞田園風光、牧場風光，累的時候又可經過溫泉區泡湯，此時當你饑腸轆轆時可順道去瑞穗地區牧場吃個溫飽或可來個田園DIY 體驗一下親自下廚的滋味，如此豐盛的自行車環鄉深度之旅值得您攜家帶眷前來一遊。長4.275公里，經瑞北村到富源(共6K)。
東台灣北回歸線標誌：位於舞鶴村中正南路二段(台9線276K處)，該碑設計之初即考量配合地方自然景觀與人文特色，設計成呈半圓形拱門圍繞碑體的基本造型。碑體本身上細下粗，宛如一頭引頸高鳴的立鶴。幾個半圓形拱門就像鶴的尾巴。碑座四周遍植花木，並闢建成小型公園。往來遊客多在此稍作停留，並觀賞攝影留念。按：北迴歸線碑全球有9座，其中之三是在台灣(一在嘉義縣的水上鄉，一在花蓮縣豐濱鄉的靜浦村)。
水土保持戶外教室：位於舞鶴村255號(台9線277K處)，總面積約20公頃。自然景觀非常優美，花木扶疏，芳草遍地，各種水土保持設施頗為完善，其主要水土保持設施有農路、山邊溝、安全排水，全園植草、L型側溝、灌溉設施．．．等；教學設施有草類觀查區、茶葉品種觀察區、土壤沖蝕觀察區、地表水利用設施觀察區．．．等；特殊設施有爬藤植物利用、廢輪胎利用、誘鳥植物、野生動植物觀察等，舞鶴水土保持戶外教室開放參觀後，每年都有數千民眾申請前往參觀，自行利用假日前往參觀者也絡繹不絕，極受歡迎除此之外，也可佇立腳步參觀附近的茶園、品茶、享用茶餐、茶點心等，舞鶴水土保持戶外教室是個值得全家出遊的好去處。
瑞穗公主咖啡：位於舞鶴村中正南路2段336號(台9線278K處)，這是我每次路過時必進來的地方，不僅有香郁的咖啡，也有柚茶等其它特產。屋後更有廣大的鶴崗文旦園區。
鶴岡文旦觀光果園：位於瑞穗鄉之東側山坡地(瑞穗火車站前中山路左轉國光北路，直行至瑞岡大橋，左轉195縣道可抵。)，因其優良氣候及土質等環境條件，培育出汁多味美又香甜的文旦，現今已成功拓展至全台市場。收成期有開放民眾入園採果。
舞鶴掃叭頂石柱：位於台9線275.4K處的台地，已被指定為三級古蹟，屬於新石器時代卑南文化的一支。遺址區分布約成一橢圓形，範圍南北長約六百公尺，東西寬約四百公尺，區內大石柱、陽石、陰石遍布，其中掃叭石柱高二丈四尺、寬七尺、厚三尺，關於其的來源，有多則神話傳說，包括有：獵人詛咒傳說、阿美始祖傳說、木板諧音傳說及化木為石傳說等。由於該處地勢高亢，可遠眺秀姑巒溪河谷與對岸的山巒，景緻優美，目前以二支石柱為中心的基地長寬約七十二公尺，在花東縱谷風景區管理處的修建整理下，已成為瑞穗鄉一處人文勝地，是過往旅客駐腳休憩，或留宿遊客前往憑弔的好地方。
青蓮寺：位於瑞美村，是一座已有120多年歷史的古剎。寺內供奉著一座與眾不同的「黑面佛祖」釋迦牟尼佛，是瑞穗鄉民的重要信仰中心。寺廟古色古香，宏偉莊嚴。外牆的牆面與內部地板均以瑞穗本地出產的蛇紋石為建材，十分具有本土特色。每年農曆4月8日佛祖聖誕時，青蓮寺均會舉辦盛大的浴佛儀式、佛祖遶境與廟會活動。不過，來到青蓮寺，除了參與這些盛會之外，可別忘了去看看青蓮寺的鎮寺之寶，也就是相傳曾裝過佛祖神像的「竹籠」哦！
奇美原住民文物館：位於花64線(瑞港公路)10.5K處，漂亮的原住民屋數座，可惜正值抗爭中，文物館未開放，照相後離開。
奇美遊憩區：位於奇美文物館下方，是秀姑巒溪的中途休息點。
虎頭山登山步道：位於瑞穗西北側，為丹大山向東延伸的一突出稜脈， 虎頭山標高1747公尺，頂上有一巨岩，如虎踞山頭，故名之。
富源國家森林遊樂區：位於富源村廣東路161號(富源鄉西側三公里的山區/沿九號省道南行到富源，見指標沿廣東路右行3公里 )，又稱蝴蝶谷，原為登山健行的地方，是台灣最大的樟樹林遊樂區，以蝴蝶谷和瀑布景觀聞名。除了原有的登山步道外，富源蝴蝶谷溫泉渡假村將森林遊樂園、溫泉及渡假村結合一起。蝴蝶谷內風景優美，健行路線除了可以作森林浴外，園區內許多木製的告示牌，讓遊客更了解蝴蝶谷的自然生態；也可尋著富源溪，走到著名的景點：吊橋及瀑布。許多人會在溪邊瀑布下小憩一會兒，吸收大地的精華。
