材料:奶水 1/3 杯 細砂糖 1 大匙 麵粉 2 大匙 糖粉 1 大匙 熟黑芝麻 1 小匙 蛋 1 個 花生粉 4 大匙 厚片吐司 2 片

作法:

1. 奶水倒入鍋中稍微加熱,加入細砂糖至溶解,熄火待冷卻備用

2. 吐司切去硬邊,每片切為 6 塊,每塊再切半成為適當大小

3. 將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收,取出略為擠乾,依序沾上麵粉、蛋液,放入油鍋中炸成金黃色,撈起瀝乾油分

4. 先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻,將炸好之吐司趁熱裹勻即可。