材料:蕙仁、豬小腸、鹽、當歸藥酒、水 2 大湯碗、四神 1 包(中藥行有賣) 。

作法: 1. 將蕙仁洗淨浸泡一會兒,豬腸以油及麵粉清洗乾淨。

2. 將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中,以中小火煮約 30 分鐘。

3. 將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段,食用時滴入當歸補藥酒即可。