材料：生菜 1/3 個、新鮮洋菇 ( 切片 )6 個、洋蔥、青椒紫包心菜 ( 切絲 ) 各 1/4 個、芹菜 1/4 杯、番茄一個黃瓜沙拉汁五大匙。

作法：生菜撕成片狀，將全部材料切片或切絲，冰涼後即淋上沙拉汁即可。