材料：包麗菜 4 片、小蝦仁半杯、紅蘿蔔、洋芋 ( 切丁 ) 各 1 個、青豆仁 4 大匙、鮮洋菇 ( 切片 )6 個、咖哩沙拉醬 4 大匙。

作法：

包麗菜洗淨拭乾置盤，先將小蝦仁、青豆仁、洋芋紅蘿蔔及沙拉醬拌勻置其上。