材料:百合、蓮子、牛肉、豆莢。

作法:

豆莢摘莖,洗淨備用;百合泡水,備用。用少許油將豆莢炒熟,備用。牛肉以大火炒熟,加入蓮子、百合、豆莢翻炒一下,調味即可。

功效:百合潤肺清心、利尿止渴、可治心煩不安、虛弱口渴、等症狀;蓮子則能清心養胃,治療下痢、遺精、心悸失眠等病症;蔬菜可以利便;牛肉能增強體力。這是針對熬夜、疲勞過度造成的精神虛弱患者,所設計的一道補元氣的料理。