刀用鈍了，可先放在鹽水中泡一會兒，然後再磨。在磨刀時，邊磨邊澆鹽水，磨不到幾下，刀就會變得非 常鋒利了。用蚊香灰來磨鈍刀，既光潔平滑，又不會留下劃痕。