和開漳聖王一樣，廣澤尊王也是一位鄉土味濃厚的地方神祇，開漳聖王因為開發漳州有功，普受漳州人士的崇敬，廣澤尊王也因出身泉州，靈驗顯著，特別受到泉州人士的敬祀。
  台灣的廣澤尊王廟都是泉州入遷移來台分靈或分香奉祀的。根據統計，台灣奉祀以廣澤尊王為主神的廟宇有二十幾座，大部分集中在南部地區，也就是泉州入聚居的地方較多。
  廣澤尊王天稱郭聖土、聖王公、保安尊王等。據說，聖王叫郭忠福，又名郭洪福、郭乾，原是唐代名將郭子儀的後代。傳說郭洪福幼時家貧，替人牧羊維生。雇用他的主人是個守財奴。有一天請來一位地理師選好風水，竟以掉進糞坑的羊來請他，事後地理師很生氣，故意不將好風水告訴主人，反耍郭洪福將父母的屍骨遷葬某塊吉地，並說屍骨葬妥後有毒蜂侵襲，便往某處逃走，會遇到有「人頭戴銅竺、牛騎人、魚上樹」的奇景。  果然途中遇到下雨，正好有一僧人以銅鏡當作斗竺遮雨，不久又有一牧童蹲在牛腹下躲雨。到了河邊，竟看到一位漁夫爬到樹上避雨，魚鉤上人廣澤尊王。的小魚在枝頭跳躍。應驗了地理師的話：耶洪福不久即得道成神。
  另外有一個傳說，郭乾有一天不知何故坐在樹上聞風不動，幾個月後，身上仍有體溫，當地人民乃以神明奉、乏。後曾托夢醫治好雍正皇帝的痘瘡，所以閩台一帶也常把廣澤尊王作為「痘神」來祈福。此外，尊王對人民的祈雨相當靈驗，也因而被尊稱為「廣澤尊王」。